تعرف الأشغال اليدوية بأنها الأعمال التي تتطلب العمل باستخدام اليد، وهي طرق تقليدية قائمة على البساطة عمومًا بعيدة عن التعقيد وذلك ما كان يستخدمه الإنسان البدائي في العصور الأولى من التاريخ قبل اختراع الآلات، ومن أبرز الأمثلة عليها النجارة والنحت، صناعة الأشكال الورقية، الإكسسوارات، حياكة الملابس، التطريز بالصوف والكروشيه وغيرها، ولقد أصبح الكثير من الأشخاص يقبلون عليها من جديد وذلك لأنها لا تتطلب رأس مال كبير كما أنها مشاريع فردية صغيرة قائمة على استغلال الوقت وتنظيمه تبعًا لأوقات الفراغ الخاصة
